იგი დაესწრო Loreto Kirribilli და Queenwood სკოლა ქალიშვილებისათვის დიუმი Balmoral, ცნობილი თავისი შესანიშნავი კინოს განყოფილება და ჰქონდა კერძო დრამა კლასები. ის გახდა ჩართული ყველა სკოლის სპექტაკლებში ჩათვლით Antigone, თეთრი წერო და ვენეციური ტყუპების. ყოველ წელს Tonkin მონაწილეობა მიიღო სკოლის შექსპირის ფესტივალი culminating მოგების სახელმწიფო საბოლოოდ 2005 წელს ზაფხულის ღამის სიზმარი.

ფიბი პირველი სატელევიზიო გამოჩენა იყო ავსტრალიელი teen შოუ H2O: უბრალოდ დაამატე წყალი, სადაც იგი ასრულებს ერთ მთავარ სიმბოლოებს, 'Cleo Sertori ". მიუხედავად ძლიერი ცურვის, მუშაობდა გააუმჯობესოს თავისი შესაძლებლობები წინასაარჩევნო წარმოების შოუ. 20 ოქტომბერი 2007, Tonkin გამოჩნდა Nickelodeon ბრიტანეთის Kids 'Choice Awards, სადაც მან წარმოადგინა ჯილდო საუკეთესო ჯგუფი გვერდით H2O co-ვარსკვლავი Claire Holt და Cariba ჰაინეს.

ფიბის კრედიტი მოიცავს გამოჩენა წლის ავსტრალიელი სერიალის გმირად. იგი გამოჩნდა სხვადასხვა რეკლამებში, მათ შორის, ვინც ამისთვის Vauxhall Motors და Chic მენეჯმენტი.
ფიბის ასევე ხშირად ვხედავთ ჟურნალების გარეკანზეც სხვადასხვა ჩაცმულობის სტილით.